Os alunos do Nível I e do Nível II do Período Ampliado viveram mais um momento especial em nossa horta escolar. Com muita alegria e entusiasmo, colheram os temperos naturais que haviam plantado anteriormente: cebolinha, salsinha e coentro.
A atividade permitiu que as crianças acompanhassem, na prática, todo o processo de cultivo, compreendendo que as plantas necessitam de cuidado, paciência e dedicação para crescerem e se desenvolverem.
TEMPEROS NATURAIS: BENEFÍCIOS PARA A SAÚDE E PARA A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Durante a vivência, as professoras conversaram com os alunos sobre a importância dos temperos naturais na preparação dos alimentos. Explicaram que eles enriquecem o sabor das refeições, tornando-as mais aromáticas e apetitosas, além de contribuírem para a promoção da saúde e da alimentação saudável.
Em uma abordagem simples e adequada à faixa etária, destacaram que muitas ervas e plantas utilizadas como temperos possuem propriedades benéficas ao organismo, ajudando a fortalecer o sistema imunológico, reduzir inflamações e favorecer a digestão.
Também explicaram que, diferentemente dos temperos industrializados, os temperos naturais representam uma alternativa muito mais saudável para o dia a dia.
As crianças puderam perceber que ingredientes simples, cultivados com carinho, fazem parte da alimentação cotidiana e têm grande importância na construção de hábitos alimentares saudáveis desde a primeira infância.
ATIVIDADES NA HORTA: APRENDIZADOS SOCIOEMOCIONAIS, AMBIENTAIS E ECOLÓGICOS
O contato direto com a horta escolar favorece a observação, a exploração e a descoberta, estimulando a curiosidade natural das crianças. Além disso, promove o bem-estar, amplia as experiências sensoriais e fortalece o vínculo dos alunos com a natureza.
Quando essas vivências acontecem em grupo, tornam-se ainda mais significativas, pois contribuem para a valorização do trabalho cooperativo. Ao plantar, cuidar e, posteriormente, colher os alimentos cultivados, os alunos compreendem a importância da colaboração, da paciência e do compromisso compartilhado, reconhecendo que cada atitude é essencial para alcançar resultados positivos.
As experiências na horta também proporcionam importantes aprendizagens relacionadas ao respeito pela natureza, à preservação do meio ambiente, à sustentabilidade e ao desenvolvimento da responsabilidade ambiental.
DO PLANTIO À MESA DAS FAMÍLIAS
Ao final da atividade, cada aluno levou para casa os temperos que ajudou a cultivar e colher. Mais do que alguns ramos de cebolinha, salsinha e coentro, as crianças compartilharam com suas famílias os frutos de uma experiência repleta de descobertas, cuidado e aprendizado.
Esperamos que esse momento inspire conversas, novas experiências culinárias e o fortalecimento de hábitos alimentares saudáveis no ambiente familiar, valorizando o que a natureza nos oferece e reconhecendo a importância do cultivo, da alimentação consciente e da educação ambiental desde os primeiros anos de vida.
